2008-10-26 りつあみ? 「栗阿彌」<りつあみ>*1は、懐石料理の八寸に出される「栗の渋皮煮」にヒントを得て創作した、全国でも珍しい渋皮付栗納豆でございます。 らしいです。甘すぎないのでおいしい。栗の味もよいね。 *1:[http://www.kyokanko.or.jp/miyage/my0043.html:title]