牛肉とたまごの野菜炒めトリプルバスター

って、意味不明ですが、ちょっと手間をかけた意味を込めてます。

まずは、レミパンにバターを入れ、溶き卵（少し牛乳投入）を流し込みスクランブルエッグを作り、皿にいったんあげる。

次に、オリーブオイルを少々入れて牛肉を炒める。赤ワインを投入して臭みを取り、塩コショウで軽く味付け。火が通ったら、皿にいったんあげる。

最後は、タマネギ、キャベツ、もやしを炒め、火が通ったら、先ほどの卵、牛肉をレミパンに戻し、全体をかき混ぜて完成。

まあ、普通に美味しい野菜炒めが出来ました。評価は「良−−（マイナス二つ）」で。