豚の角煮

サイドメニューとして、前回作ると宣言した豚の角煮*1を作る。

節約レシピ！DECOさんちの晩ご飯: 豚の角煮

豚のばら肉のブロックを約2,000g購入し、圧力鍋でひたすら煮る！
途中で脂をぬいて、再度煮る！
上記のレシピ通り、白髪ねぎとトロみのたれで仕上げ、ご来賓のみんなに振舞う。

かなりの大好評！レシピを公開してくれたDECOさんに感謝！
次の日の「豚の角煮丼」*2も大活躍かつ大好評でした。

*1:[http://d.hatena.ne.jp/akkies/20051227/p3:title]

*2:[http://d.hatena.ne.jp/akkies/20051230/p2:title]